Chế độ ăn trong giai đoạn Chua benh ve gan cap(Viêm gan cấp tính)
Khi bị viêm gan cấp thì hàng loạt rối loạn về chuyển hóa sẽ
xảy ra do tế bào gan bị hoại tử. Trong giai đoạn dieu tri viem gan c cấp tính chế độ ăn uống và nghỉ ngơi đóng một vai trò
rất quan trọng.
- Sau những ngày đầu, có khi phải nuôi bằng tĩnh mạch rồi
nuôi bằng ống.
- Một khi bắt đầu ăn được, người ta hay cho ăn theo chế
độ ăn lỏng, rồi ăn đặc dần, cho đến khi trở lại bình thường.
- Các loại thức ăn dành cho người bệnh trong giai đoạn này
là những loại dễ tiêu hóa, dễ hấp thu như: ngũ cốc, đường,
mật ong và hoa quả ngọt. Đối với chất đạm, nên chọn loại
có giá trị dinh dưỡng cao nhưng ít chất béo như lòng trắng
trứng, cá nạc, sữa không béo, đậu hũ…với số lượng khoảng
50 - 70g mỗi ngày.
- Nếu bị sút cân nhiều và có cả những triệu chứng suy dinh
dưỡng khác (như phù chân, lở mép, sưng nướu...) cần tăng
số calo có khi tới 3.000 và lượng protein dưới dạng thức
ăn động vật lên tới 100g hoặc hơn nữa. Cho ăn bột đường
để tăng lượng calo.
- Nếu có vàng da tắc mật thì không nên cho ăn dầu mỡ vì
bệnh nhân không hấp thu được và sẽ ra phân (phân mỡ). Lúc
này chế độ ăn của bệnh nhân cần giảm cung cấp chất béo,
chỉ sử dụng khoảng 15g mỗi ngày, tuyệt đối không ăn các
loại thức ăn có nhiều cholesterol như óc, tim, gan, lòng
heo, lòng đỏ trứng...
- Nếu có biểu hiện suy gan thì càng phải giảm lượng đạm
xuống dưới 40g mỗi ngày, kiêng đạm động vật, bắt buộc phải
lựa chọn các chất đạm thực vật. Vì đạm động vật có nhiều
acid amin mà gan chuyển hoá thành ammoniac và urê không
còn được gan đào thải mà sẽ tích tụ trong máu dễ dẫn đến
hôn mê gan. Đạm động vật cũng chứa nhiều hemoglobin là những
chất có cấu trúc vòng, bắt gan phải làm việc nhiều.
- Bệnh nhân nên ăn nhẹ và nhiều hơn về buổi sáng vì một
số nghiên cứu cho thấy buổi sáng cơ thể và khả năng hấp
thu của gan tốt hơn so với chiều, do tình trạng nhiễm độc
vì vậy buổi chiều nên ăn ít hơn để tránh bị đầy bụng.
- Bệnh nhân chua benh ve gan cap cần phải ăn nhiều rau quả tươi
để cung cấp chất khoáng và các vitamin cần thiết giúp cho
gan hoạt động tốt hơn
- Bên cạnh đó trong giai đoạn viêm cấp cần có chế độ nghỉ
ngơi thường xuyên, không làm việc quá sức, tránh các căng
thẳng tâm lý
Nguồn : Internet
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét